Os erros mais comuns ao desenvolver ou reformular um alimento (e como evitá-los)
Desenvolvimento, reformulação e tomada de decisão em alimentos: o...
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Um espaço para observar, refletir e entender os movimentos que moldam os alimentos.
Falamos sobre tendências, inovação, qualidade e mercado com o cuidado e a profundidade que decisões em alimentos exigem.